ボウルの底に重たい生地がたまりやすいので、 底を意識しながら混ぜます。 卵白のすじがなくなるまで、しっかり。 このくらいですね」 卵黄生地とメレンゲをあわせる(2) 「泡立て器をはずして、ゴムベラに持ちかえ、Sure, it's a new year, but we're in worse shape right now than we were all of last year So keep doing that washing your hands thing Keep that upボウルに卵、牛乳を入れ泡立て器でしっかり混ぜ、1とサラダ油を加えしっかり混ぜる。 step 2をアルミ型の6分目まで入れる。 step フライパンに網をのせ、網より低めの位置まで水を入れて3を並べる。 step 布を張った蓋をして、中火にかけ10分蒸す。
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